Zucker Cooking

Sophie am Geburtstagsmorgen - 19.2.2013 mit Marmor-Gugl Dorotheas Sachertorte mit Zack-zack-Deko PUH! Hab ich geackert, um das alles hinzukriegen - direkt nach unserem Wintermärchen-Urlaub. Ich war ja noch ganz entspannt und wußte ja nimmer, wie harte Arbeit geht... Aber ich war schnell wieder geheilt von meinem "Ich bin eine Prinzessin"-Wahn. Fünf Jahre alt... Dorothea ist stolz und kommt sich vor wie eine kleine Lady! Erbeer-Sahne-Torte für Dorothea...  Erdbeer-Sahne-Torte für Sophie... Dorotheas Torte Sophies Torte - ein Gemeinschaftswerk! Im Tortenrausch... Und her damit: Wir wollen sie anschneiden!!! Geburtstagskinder... Es ist schön, Euch wachsen zu sehen! Es macht Spaß, mit Euch zu feiern! Ich würde Euch immer wieder und ohne Bedenken all' meine Zeit, Kraft und Liebe schenken!!!

Eigentlich wollten wir nicht wiederkommen... Oder doch wenigstens einen Kran bestellen, der die Villa Merle mit zu uns transportieren könnte... Oder vielleicht im Lotto gewinnen, damit wir sie kaufen könnten? Jedenfalls... Aus der Traum. Augenblick! Verweile doch! So schön war's! So ein Wintermärchen und endlich mal ein Urlaub, von dem Eltern und Kinder gleichermaßen begeistert waren! Jetzt hat mich der Alltag wieder und in dieser Woche bedeutet das zwei Geburtstage (Sophie: 12 und Dorothea: 5) zu organisieren, einen wilden Kerl (Name: Jakob) heil durch die Regelschule zu lotsen und am Sonntag zu Freunden zum Mittagessen zu fahren! Krank bin ich irgendwie auch, aber das verrate ich keinem... The show must go on! Heute kommen mittags 12 Teenies und wollen meine Sophie feiern... Gestern gab es einen klassischen Kindergeburtstag für Dorothea... Also. Zweimal Sacher, zweimal Erdbeer-Sahne, bitte! Fotos folgen nächste Woche - sobald ich mal wieder ein Mü Luft hab... Tüten voller Mitleid

Wir sind ziemlich aufgeregt! Samstag früh so gegen vier Uhr werden wir Richtung Ostsee losfahren!!! Wir haben auf Rügen unser absolutes Traumferienhaus gefunden und kurzerhand beschlossen, gleich die ersten Ferien, die sich uns bieten, dort zu verbringen... So habe ich also wieder mal tagelang Wäsche gewaschen, Listen geschrieben, eine Küchenkiste gepackt, diverse Koffer gepackt, Lektüre besorgt, Reiseführer gewälzt und mir den Speiseplan für unseren Winterurlaub in der Villa Merle überlegt... Denn der Thermomix fährt natürlich mit! Ich weiß, dass mich jetzt die halbe Welt für verrückt erklären wird, aber ich habe einfach keine Lust, mir im Urlaub mehr Arbeit als sonst aufzuhalsen! Es gibt eine spezielle Reisetasche für den Herrn TM - da sitzt er mitsamt Kochbüchern und Varoma sicher drin... Anmerkung 2017: Wir haben im nächsten Jahr auch noch einen weiteren Urlaub in der Villa Merle verbracht - das Haus ist einfach wunderschön - sowohl im Winter, als auch im Sommer einfach grandios. D

Seit dem goldenen Herbst des letzten Jahres habe ich einen Blog entdeckt, der mir so gut gefällt, daß ich seitdem keinen Post dort mehr verpasse. Ich schaue morgens als allererstes nach, ob Robert auf seinem Blog lamiacucina etwas Neues losgelassen hat... Dieser Herr kocht sehr oft mit einer komischen Knolle, die man bei uns Rote Bete nennt. Er sagt auch Rande dazu... Ihm also, dem Meister der Pasta, dem väterlichen Vorbild aller deutschsprachigen Blogger, dem, der uns alle erheitert und uns inspiriert mit seinen wunderschönen Fotos, seinen zart komischen Texten, dem Gelegenheitspoeten und Märchenliebhaber, dem, der sich nicht an die Sachertorte traut (dabei kann er backen wie kein Zweiter), dem der so ernsthaft, so unermüdlich und so hochkarätig an seinem enzyklopädischen Blog arbeitet, ihm sei nun dieses Süppchen gewidmet! Rote Bete Cremesuppe mit Meerrettich-Klößchen (Quelle: TM-Kochbuch Volldampf Voraus, S. 54) Zutaten Für die Meerrettich-Klößchen: 130 g Milch 40 g Butter 1/2 TL S