Porreetorte
Sehr beliebt nach stetigem Geknuspere an unserem Zuckerhäusel sind herzhafte Gerichte wie diese umwerfend einfache Porreetorte, die man am besten mit einem einfachen grünen Salat oder einem Tomatensalat serviert. Der Duft, der sich beim Backen dieser Torte entfaltet, ist unwiderstehlich und lässt die Kinder lange, bevor sie fertig gebacken ist, um die Küche herumscharwenzeln, um zu sehen, wann es endlich so weit ist. Das Rezept ist Teil unseres Wochenplans ... Porreetorte (Quelle: Wunderbares Backen, TM-Kochbuch) Zutaten: Für den Teig: 200 g Magerquark 370 g Mehl 1 Päckchen Backpulver (Weinstein) 1 Ei 70 g Rapsöl 1 Prise Salz (wer den Teig würziger mag, möge etwas mehr verwenden) Für die Füllung: 200 g Emmentaler, in Stücken 150 g Kartoffeln, in Stücken 1 Zwiebel 40 g Butter 200 g Porree, in dünnen Ringen 200 g Schinkenwürfel 200 g Schmand 2 Eier 1/2 TL Salz 3 Prisen Pfeffer 2 Prisen Muskat Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten Teigstufe verkneten la...