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Erdbeer-Biskuit-Torte mit Sahne-Joghurt-Mousse-au-Chocolat - Rezept und Videotutorial

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Köln, meine Heimat! Was gibt es Schöneres, als den Muttertag und den 19. Geburtstag meines Ältesten Johannes, mit dem ich jetzt seit einem halben Jahr zusammen arbeite (er ist Kameramann, Lichttechniker, Tonmeister, Requisiteur, Mediendesigner und Produktionsleiter in einem - ich bin Schauspielerin, Maskenbildnerin, Kostümbildnerin, Continuity, Regieassistenz und Regie und Schnittmeisterin in einem), mit einer traumhaften Erdbeertorte mit schmelzender weißer Mousse-au-Chocolat im Hotel im Wasserturm in Köln zu feiern?! Während ihr euch unser neues Video anschaut, sitzen wir (Janni und ich, meine Mittlere Clara und meine Jüngste Dorothea und natürlich mein Daddy, der ja in Köln wohnt) beim Muttertagsbrunch im Restaurant Himmel un Äd im Wasserturm (ein Hotel im Wasserturm ist schon Klasse - alle Zimmer sind rund!) und lassen uns verwöhnen. Das haben wir uns verdient, lieber Johannes!!! Alles Gute und Liebe und alles Glück dieser Welt für dich, mein lieber Sohn! Möge das Leben so viel Süß...

Erdbeertorte mit edler Joghurtmousse - heute auswärts in der Glücksbäckerei

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Guten Morgen, Frühlingswelt! Heute bin ich zu Gast bei Glücksbäckerin Kathrin und habe ihr eine fröhliche Frühlingstorte mitgebracht. Das Rezept für diese edle Erdbeertorte mit Joghurtmousse und die Entstehungsgeschichte der Torte in Step-by-Step-Fotos findet ihr heute bei Backen macht glücklich . Edit 2016: Der Beitrag ist inzwischen auch bei mir auf dem Blog zu finden - hier gibt es die Erdbeertorte auf Sugarprincess . Allen Leserinnen und Lesern einen schönen, hoffentlich sonnigen Sonntag und viel Zeit für gutes Essen und einen langen Spaziergang durch den Frühling. Süße Grüße aus meiner Küche, Yushka