Unser täglich' Brot gib uns heute... Hausbrot nach Sylvia Rebischke
Unser täglich' Brot gib uns heute. Wir wollen gutes Brot. Brot für alle. Brot aus natürlichen Zutaten. Brot, das nach Brot schmeckt. Vor einigen Monaten haben wir Blogger uns zusammengeschlossen, um die traditionellen Handwerksbäcker zu unterstützen. Blogger für Backen mit Zeit und Geschmack. Schließt Euch unserer Initiative an! Fragt nach, was in Euren Broten steckt! Sind Zusatzstoffe drin? Konservierungsstoffe? Werden die Brote gar nur aus tiefgekühlten Teiglingen aufgebacken? Kommen diese Teiglinge etwa nicht mehr aus unseren Bäckereien? Woher kommt das Brot, das nach einem halben Tag bereits nach Pappe schmeckt? Warum müssen Inhaltsstoffe, die aus Tierhaaren, Menschenhaaren oder Federn gemacht werden, nicht deklariert werden? Ich weigere mich, solches Brot zu kaufen. In meiner näheren Umgebung gibt es kaum noch einen anständigen Bäcker. Ich backe selber. Solange, bis mein Bäcker wieder gutes Brot backt. Ohne Konservierungsstoffe. Ohne Zusatzstoffe. Traditione...