Zucker Cooking

Auch das noch - der Reihe nach sind wir alle fieberkrank. Nun auch noch ich selbst. Und ich hab doch diese Woche zwei Geburtstage zu organisieren: Sophie wird 13 und meine kleine Dorothea wird 6 Jahre alt. Wie soll ich das denn regeln? Ich muss mir die Sache irgendwie erleichtern - zuerst mache ich Abstriche bei der Menüplanung. Einfache Gerichte, die keine große Vorbereitung erfordern und in kurzer Zeit fertig sind, müssen her. Ein solches Gericht ist dieser einfache Risotto, den man in verschiedenen Varianten zubereiten kann. Der Thermomix rührt für mich - also muss ich den Risotto nur aufsetzen und kann mich dann wieder ausruhen. Den Reis für einen guten Risotto bekommt man in jedem guten Supermarkt oder auch in manchen Drogeriemärkten. Ich kaufe Arborio-Reis. Dazu braucht man eine gute, kräftige Gemüsebrühe - ich nehme meine selbstgemachte Brühe hergestellt aus meiner Gemüsebrühpaste, die ich bisher leider immer noch nicht einstellen konnte, weil mir aus dubiosen Gründen die Bilder...