Zucker Cooking

Die Linzer Torte wird in unserer Familie zu jeder Jahreszeit geliebt - besonders aber die von Omi, die dieses Jahr 90 Jahre alt wird! Zu diesem Anlass habe ich deshalb vor kurzem vier Linzertorten nach Omis Art gebacken, damit an ihrem großen Tag auch alle Gäste ein Stückchen der köstlichen Torte kosten können. Mein Rezept ist eine Weiterentwicklung aus Omis jahrzehntelang gebackenen Torten - sie hat mir das Rezept selber aufgeschrieben und ich habe es im Grunde fast ganz so übernommen... ich habe nur das Verhältnis von Linzerteig zur Füllung etwas verändert und eine Aprikotur hinzugefügt.  Das Rezept findet ihr schon länger auf dem Blog, aber jetzt habe ich mit Johannes für euch bei der Herstellung auch ein Video mitgedreht, in dem ich euch Schritt für Schritt durchs Rezept führe und euch mit allen Tipps und Tricks für das gute Gelingen einer so wunderbaren klassischen Torte versorge. Das Rezept habe ich euch unten noch einmal neu aufgeschrieben, damit ihr es im neuen Format ausdr...

Nun leuchten hell Weihnachtskerzen und zaubern Glück und Freud' in alle Herzen. Zeit für Liebe und Gefühl, heute bleibt es nur draußen kühl. Kerzenschein und Linzerduft, es liegt Weihnachten und Christmas Cookie Club 2017 in der Luft. Lasst es Euch gesagt sein ... wir versüssen Euch die  Weihnachtszeit. Dieses Jahr, darf ich das erste mal mit dabei sein beim Christmas Cookie Club - dafür vielen lieben Dank, liebe Yushka. Ich bin Madeleine, bin 30 Jahre alt und Mama von einer kleinen Prinzessin. Mein YouTube Kanal ist "Madeleines Schlemmerparadies" - ebenso betreibe ich einen Blog Madeleines Schlemmerparadies , eine Facebookseite und meinen YouTube Kanal seit August 2015... Nach meiner kleinen Babypause starte ich nun wieder richtig durch. Ich liebe es zu backen. Das ist mein absoluter Ausgleich zur Arbeit. Am liebsten zaubere ich Motivtorten, aber auch Plätzchen oder typische Gebäcke dürfen natürlich nicht fehlen zu Weihnachten. Vor allem sind mir viele heilig und ich t...