Bukkumi - koreanische süße Reismehlpfannkuchen mit Azuki-Bohnenpaste gefüllt
Habt ihr inzwischen gemerkt, dass ich von der koreanischen Küche begeistert bin? Und habt ihr euch auch schon gefragt, was das alles soll und warum ich dem koreanischen Kochen und Backen so verfallen bin? Ich bin mir ziemlich sicher, dass einige von euch sich gedacht haben werden... was soll das Ganze? Wieso flippt sie jetzt über so'n koreanisches Gedöhns aus? Sieht alles so ein bissle fremd aus, man braucht so komische Zutaten und... und die Namen der Gerichte kann man teilweise gar nicht so richtig aussprechen... Ja, haha... Das liegt eben daran, dass ich nach meinem Studium fast eine Doktorarbeit über die Rolle der Frau in den Filmen des japanischen Regisseurs Yasujiro Ozu geschrieben hätte. Hätte! Es ist dann doch anders gekommen - ich bekam mein erstes Kind... und... und... und... und... und... der Rest ist eine laaange und ziemlich verworrene Geschichte! Die muss ich euch ein anderes Mal erzählen! Jedenfalls kam es nie zu dieser Doktorarbeit... Aber mein Interesse am Buddhis...