Zucker Cooking

Liebe Leserinnen und Leser! Euch allen wünschen wir ein gesundes, glückliches und erfolgreiches neues Jahr 2018! Wir haben über die Festtage und bis ins neue Jahr hinein viel mit der ganzen Familie und Gästen zusammen gesessen und gefeiert, tolle Filme geschaut und Popcorn aus unserer neuen Popcorn-Maschine geknuspert! An Silvester haben wir unser traditionelles Raclette mit verschiedenen Pfännchenzusammenstellungen serviert: Rinderfilet, Granatapfel, Schafskäse - Camembert, Schinken, Birne und Walnuss - Avocado, Tomate, Ziegenfrischkäse, Thymian und Honig - Kartoffel, Chorizo und Raclettekäse und dazu für die Kinder das Übliche: Mais, Bohnen, gegrillte Champignons und Bratkartoffeln... Mein Lieblingspfännchen ist das mit der Avocado - das müsst ihr unbedingt einmal ausprobieren - es schmeckt so fein!!! Im neuen Jahr habe ich nun endlich auch die Gewinner unserer Weihnachts-Gewinnspiels gezogen: Herzlichen Glückwunsch euch allen! Bitte meldet euch innerhalb von drei Tagen bei mir mit ...

Glück und Unterstützung von ganz oben werden wir wohl auch in diesem Jahr nötig haben, so wie es bis jetzt aussieht. Also habe ich mich entschlossen, einen Dreikönigskuchen zu backen. Mit einer königlichen Walnuss als Glücksbringer versehen und schmucker Dekoration aus Mandelblättchen und Hagelzucker macht so ein Kuchen zum Frühstück ordentlich was her. Unsere Weihnachtskrippe, die Wolfs Vater im Jahr 1951 selber für seine Familie gebastelt hatte, wartet jedes Jahr auf den Besuch der drei heiligen Könige, die sich langsam und wie von Zauberhand geführt auf dem Fensterbrett von Heiligabend bis zum sechsten Januar dorthin fortbewegen. Heute früh standen sie anbetend vor dem Christuskindlein und die Kinder waren wie jedes Jahr fasziniert. Um die Ankunft der Könige gebührend zu feiern, gab es also diesen Kuchen, diesmal der Schweizer Tradition eines Kuchenbrots aus Hefeteig folgend. Genauso gut hätte ich mir aber auch eine französische Galette Des Rois oder die spanische Variante vorstelle...