Zucker Cooking

Es wird heiß, Babies! Nächste Woche wird der Sommer spätestens am Wochenende wieder zurück sein und dafür habe ich euch heute ein super leckeres und sehr erfrischendes Eistörtchen mit Erdbeer-Joghurt-Eis und super schnellem Löffelbiskuit-Boden mitgebracht! Das Törtchen funktioniert ganz ohne Backen und schmeckt toll nach Erdbeeren, Joghurt und Limette und ist super auch für eure nächste Sommerparty mit Freunden und Familie geeignet.  Wir haben ja dieses Jahr bei uns den Oberen Grillplatz endlich hergerichtet und werden sicher noch die eine oder andere Sommerparty mit Freunden dort oben feiern - dazu muss dann natürlich auch der Außenkamin angefeuert werden und dann wird ganz nach kroatischer Tradition auf Holzkohle gegrillt, geredet und Musik gehört. Und als Nachtisch verputzen wir dann die fruchtige Erdbeer-Joghurt-Eistorte! Ich kann mir das Törtchen auch sehr gut mit anderem Obst der Saison vorstellen - wenn es keine Erdbeeren mehr gibt, schmeckt sie sicher auch ganz toll mit Him...

Gesunde Ernährung nach dem Sport Seit eineinhalb Jahren machen meine Älteste und ich jetzt fast jeden Tag Sport - ich selber laufe mindestens vier Mal in der Woche morgens vor meiner Arbeit und mache danach ein 14-Minuten-Workout und abends machen wir alle zwei Tage gemeinsam ein längeres Workout - entweder von Freeletics oder von Fitnessblender. Das erste ist eine App mit speziell zugeschnittenem Coach und man trainiert möglichst draußen und mit anderen zusammen und das zweite sind die super sympathischen Amerikaner Kelly und Daniel, die seit Jahren ganz tolle Fitness-Videos auf Youtube zur Verfügung stellen. Dort kann man kostenfrei schauen oder sich ein spezielles Programm freischalten lassen, was auch sehr gut und darüber hinaus auch günstig ist.  Beide Programme haben den Vorteil, dass man trainieren kann, wann und wo man möchte und dass man außer ein paar Hanteln kein Equipment benötigt.  Zu unserem Sportprogramm gehört natürlich auch, dass wir uns möglichst gesund und s...

Makkaronia me tiri - Makkaroni mit Schafskäse Einfacher und schneller geht es kaum noch. Und dabei so typisch griechisch! Wenn ich an manchen Tagen gar keine Zeit oder auch keine Lust habe zu kochen, greife ich zu diesem altbewährten Rezept. Ein Rezept ist es eigentlich nicht mal - es ist Kult, Überlieferung, Tradition, Erinnerung und die Liebe zu meiner ersten Schwiegermutter (ja, es soll, Schwiegertöchter geben, die ihre Schwiegermuttis lieben wie die eigene Mutter!), der griechischen Großmutter meiner fünf ersten Kinder, Oma Smaro. Es sei dieser ganz einfachen, liebevollen und waschechten griechischen Frau und Mutter von vier Kindern hiermit ein Denkmal gesetzt! Sie ruft mich heute noch an und sagt: Du bist meine Tochter! Und ich sage: Und Du bist meine Mutter! So ist das zwischen uns - und dann lachen und weinen wir beide gleichzeitig. Ich spreche inzwischen ein bißchen griechisch und manchmal mache ich ihr eine Freude und sage ein paar Worte in ihrer Muttersprache. Sie lacht dann ...