Mediterrane Gemüsetarte: Yushka kocht Yotam IX
Danke für all' eure guten Worte! The Show Must Go On... Zur Bekämpfung mieser Gedanken, depressiver Verstimmung und zum Aufbau aller verfügbaren Lebenskräfte arbeite ich ständig im Garten an unserem Gemüse-, Kräuter- und Obstgarten weiter und pflanze nebenbei eine Blühstaude nach der anderen. Die Kinder gehen ihren täglichen Verrichtungen nach: Kindergarten, Schule, Hausaufgaben, Hobbies, Musik, Sport. Meinem kranken Kind geht es einigermaßen gut. Morgen darf er wieder zu Besuch kommen. Die Email einer Leserin erreicht mich mit der sehr freundlichen Anfrage, ob sie denn vielleicht das Rezept für die Tarte bekommen könne, die meine Mutter so gern gegessen habe... Sie wisse ja, dass ich viel zu tun habe - es eile auch nicht... Wer so nett anfragt, soll belohnt werden! Und so habe ich das Rezept für diese ottolenghische Kostbarkeit etwas vorgezogen und da ist es also: Köstliches, ofengeröstetes Gemüse, herrlicher Ricotta, saftiger Feta auf Mürbeteig bereiten euch ein mediterranes...