Wirsing-Kartoffel-Topf mit Brätbällchen
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Rosenmontag! In meiner Heimatstadt Köln tanzen jetzt die bunten Funkemariechen und der große Rosenmontagszug rollt mit Getöse, Getröt, Gekreisch, Kamelle- und Strüssjerwürfen durch die schon angeschickerte, schunkelnde Menge. D'r Zoooch kütt, d'r Zooch kütt, ruft man alle paar Minuten. Bis er dann wirklich kütt - und der Höhepunkt ist immer der Prinzenwagen, ja. Kluge Jecken halten einen Schirm hoch über die Menge, um möglichst viele Kamelle einzufangen. Oft ist es noch sehr kalt am Rosenmontag in meiner Heimatstadt, meiner großen Liebe Köln, von der ich viel zu weit entfernt bin. Ich weiß nicht, wann ich das letzte Mal am Rosenmontagszug gestanden und gefroren habe. Es ist sehr lange her. So bleibt mir nichts anderes übrig als für meine durchgefrorenen kölschen Jecken eine wunderbar würzig kräftigende heiße Suppe zu servieren - besser wäre vielleicht noch Himmel unn Ääd , ein urkölsches Gericht, dass ich meinem Heidelberger Ritter von Zeit zu Zeit koche, weil er es ebenso lie...