Fasolada mit Lagana
Lagana - Griechisches Fastenbrot mit Sesam Die griechische Woche war von schönstem Sonnenwetter begleitet und wir konnten uns gut vorstellen, wie es wäre, all' die schönen traditionellen Gerichte in der Hitze der griechischen Sonne zu genießen. Die Kinder hatten große Freude mir bei der Vorbereitung der Zutaten zu helfen und so war diese Woche eine Woche der familiären Gemeinsamkeit und der Vorfreude auf die kommenden warmen Tage des Jahres. Briam - Gemüseauflauf Herrliches Mousaka Sophie genießt ihr Bougatsa in der warmen Frühlingssonne Himmlisches Bougatsa! Dorothea, Jakob und Jonathan schnippeln das Gemüse für unser Briam Dorothea trocknet die Auberginenscheiben ab Ein Glas guten Weins gehört unbedingt zu einem griechischen Essen dazu! Tiropita zum abendlichen Glas Wein auf dem Balkon Lagana - wunderbar lockeres griechisches Brot Das Moussaka bereite ich mit Kartoffeln, Auberginen und Rinderhackfleisch und einer würzigen Bechamelsauce zu. Die Auberginen brauchen Vorbereitungszei...