Shakshuka - Kraft für meinen Sohn: Yushka kocht Yotam VIII
Der Sommer ist da. Lieblicher Sonnenschein, Schmetterlinge über den Rosen und unser neu angelegtes Gärtchen erfreut die Kinder mit ersten Früchten. Es ist Badezeit, Zeit fürs Lesen auf der Terrasse, Eis Schlecken und barfüßig durchs taufrische, kühle Gras Laufen, um dem Häschen frisches Grün zu rupfen... Aber mein Sohn ist nicht mehr hier, um all' das mit uns zu genießen, und mein Herz ist traurig so wie seins. Er hat eine schwere Depression und ist deswegen im Krankenhaus. Wir dürfen ihn ab und zu besuchen und alle zwei Wochen darf er nach Hause. So ist das in unserem Sommer 2013. Wenn ich unglücklich bin, koche ich nicht gut. Wenn ich traurig bin, backe ich nicht mehr. Aber ich gebe mir einen Ruck, jeden Tag: Wir schaffen das! Wir helfen ihm! Und so soll heute die ottolenghische Sonne für ihn scheinen und ihm Kraft schicken! Shakshuka - Paprika und Ei. Buntes, fröhliches Gemüse und gestockte Eier - kleine Sonnen voller Leben und Kraft... Alle Zutaten bereit? Gewürze: Thymian, S...