Ein Zuckerhäuschen von sechs Zuckerarchitekten - wie man ein Lebkuchenhaus selber machen kann
Jedes Jahr um den zweiten Advent herum backe ich mit den Kindern ihr geliebtes Zuckerhäusel. Am ersten Tag bereiten wir den Teig zu und schneiden die Hausteile zu. Wir bereiten eine sehr feste Eiweißspritzglasur zu und kleben die Hausteile zusammen. Zum Trocknen lassen wir das Haus eine Nacht stehen. Und am nächsten Tag beginnt die schönste Arbeit für die Kinder: Sie dürfen es dekorieren. Zusammen beraten sie, wie das Haus aussehen soll und welche Süßigkeiten wo angebracht werden sollen. Jedes größere Kind bekommt ein kleineres Kind zugeteilt und arbeitet mit ihm zusammen. So ist dieses Jahr ein regenbogenfarbenes Haus entstanden, auf das die Kinder außerordentlich stolz sind. Sie haben beschlossen, es bis Heiligabend nicht anzurühren. Edit 2016: Es gibt inzwischen auch ein Video zur Herstellung des Häuschens auf meinem Youtube Kanal - ich binde es euch unten ein. Auch das Rezept findet ihr weiter unten verlinkt. Meine fünfjährige Dorothea knetet den Teig per Hand nach, bis er geschmei...