Schweinebraten mit Thymian und Rotweinsauce
Aus dem Gemüse schaut der Thymianbraten hervor... Am Sonntag waren wir bei sehr guten Freunden mit Mann und Maus zum Mittagessen eingeladen!!! Ihr könnt Euch vorstellen, daß man an einer solchen Einladung deutlich erkennen kann: Das sind wahre Freunde. Jedenfalls hat meine Freundin selber schon vier Kinder und sie sagte schlicht und ergreifend: "Ach, weißt Du... Ich koche doch sowieso... Ob für acht mehr oder weniger... Und ich wollte doch schon immer mal für Dich kochen..." Es gab einen wundervollen Rinderbraten mit Polenta, Broccoli und Kroketten für die Kinder. Außerdem zum Dessert Mousse au Chocolat und Eiscreme mit Roter Grütze. Lecker!!! Später haben wir noch die Reste meiner Torten verputzt und Kaffee, Espresso und Cappucino getrunken... Erst in der Abenddämmerung sind wir wieder heimwärts gefahren... Rundum glücklich, gerollt und zufrieden. Zu Hause im Kühlschrank mußte nun unser Bratenstück, das ich eigentlich für eben diesen Sonntag vorgesehen ha...