Kalbsrahmgulasch mit Topfen-Schnittlauch-Nockerln nach Johanna Maier
Seit einigen Jahren sind wir große Verehrer der wunderbaren Köchin Johanna Maier, von der ich euch schon zwei fantastische Rezepte vorgestellt habe - ihre unvergleichlich fruchtige, leichte Kürbissuppe mit Apfel, Zimt und Kardamom , die inzwischen unsere absolute Lieblings-Kürbissuppe geworden ist und die exquisiten Kürbis-Karotten-Nidei auf Orangen-Ingwer-Sauce , die als Vorspeise für jedes festliche Menü ein fulminantes Opening darstellen! Wenn ihr euren Lieben oder Gästen etwas ganz Besonderes gönnen wollt... dann seid ihr mit diesen Gerichten auf der absolut sicheren Seite und werdet alle Genießer, ob groß oder klein, total begeistern! Und wer nun auch noch eine grandiose Hauptspeise für alle festlichen Anlässe sucht: Hier ist sie! Das überaus feine Kalbsrahmgulasch lässt sich wahlweise auch mit Puten- oder Hühnerfleisch zubereiten und nicht zuletzt die hauchzarten, auf der Zunge zerschmelzenden Nockerln und die mit Zitronenzesten verfeinerte Sauerrahmcreme machen diesen himmlische...