Zucker Cooking

  Endspurt vor den Pfingstferien - nichts wie ran an die Bikinifigur für den Sommer in Kroatien und Dänemark - wir Mädels in diesem Haus machen inzwischen jeden Tag in der Woche irgendeinen Sport - entweder wir laufen eine große Waldrunde oder wir machen unsere Fitness-Workouts - zu schnell kommen wir bei diesem modernen Leben mit viel Computer- und In-der-Schule-Sitzerei aus der Form und fühlen uns eingerostet! Den Schweinehund überwinden (für mich wäre es auch schöner, mich abends gleich zum Ritter auf den Balkon zu setzen, anstatt von unten hoch zu winken, wenn ich zur Waldrunde loslaufe) und dann los - im Nachhinein tut es immer so gut, wenn man es geschafft hat sich zu überwinden! Also: Macht einfach mit - denkt einfach an mich und dann lauft mit mir los. Meistens hänge ich dann (da ich ja dann schon mal warm bin) noch ein Core-Workout dran, damit ich die Törtchen auf den Hüften wieder los werde. Unter der Woche essen wir zwar eh super gesund und vollwertig, aber am Wochenende...

Bei uns im Kraichgau wird es diese Woche erst wieder heiß und dann ab Donnerstag kühlt es stark ab. Ich muss diese Woche viel backen, weil unsere Omi Ende Mai 90 Jahre alt wird und da bereite ich für ihre große Party vier Linzertorten vor, die ja bekanntlich durchziehen müssen, damit sie richtig gut schmecken... Linzertorte kann man bei uns immer essen - nicht nur an Weihnachten, aber natürlich mit einem etwas anderen Design... Für Omi muss ihr eigenes Zwetschgenmus in die Torte - das ist Tradition hier im Kraichgau und so werde ich es auch machen... Natürlich kommt auch wieder Omis Kirschwasser in den Linzer-Mürbeteig - ohne das ist es keine Linzer! Außerdem hat Johannes am Sonntag Geburtstag und Freitag und Samstag bin ich in Köln auf unserem halbjährlichen Familientreffen... Das wird irgendwie stressig! Trotzdem bzw. gerade deswegen habe ich wieder einen schönen Plan gemacht, damit wir in all' den Vorbereitungen noch gesund und lecker essen können. Und hier ist er: Wochenplan f...

Bei uns fühlt sich das Leben gerade wie ein Endspurt vor den Pfingstferien an - diese Woche hat Jo Geburtstag, nächste Woche hat Johannes Geburtstag, wir fahren zum Familientreffen nach Köln, Sophie schreibt die letzte Abiturklausur und die Woche drauf fahren wir schon los Richtung Kroatien! Außerdem... peinigt mich die neue DSGVO mit ihren immer neuen Aufgaben und Irrgärten... es ist zum Mäusemelken! Nun ja. Packen wir's an - bei mir hilft gegen das Gefühl von Chaos und Überforderung nur ein absolut durchdachter Wochen- und Tagesplan. Den Wochen-Speiseplan kennt ihr ja, aber ich habe auch noch einen Wochenarbeitsplan, den ich dann Tag für Tag abhake. Anders geht das hier einfach nicht bzw. anders würde dieses Riesenhaus mit all' seinen Bewohnern im Chaos versinken.  Eins sage ich aber auch gleich dazu: Ich achte immer darauf, mich zwischendurch zu erholen - ich kann arbeiten wie's Tier, aber ich kann auch Pause machen.  Der Sonntag bleibt bei mir immer frei von Arbeit (auß...

Wahnsinn, der Sommer war schon da! Wir haben uns alle gefühlt wie im Urlaub - haben die ganze Zeit draußen in unserem nun echt wunderschönen Garten gegessen, auf der Wiese gelegen, Gäste verköstigt, uns auf dem Oberen versammelt, gelesen und im Whirlpool relaxt oder wahlweise auch herumgekreischt... Und abends haben der Ritter und ich bis tief in die Nacht auf dem Balkon gesessen und noch in die Sterne geschaut, Musik gehört und geplant, wie wir den oberen Grillplatz nun noch weiter aufhübschen werden (er ist schon super schön - eigentlich braucht es da nicht mehr soooo viel... aber eine neue Bodenplatte und ein großer Pool, in dem man richtig schwimmen kann, würden dem Ganzen noch die Krone aufsetzen - und das muss anständig geplant werden, ne...). Tja, und welches Auto uns die nächsten X Jahre kutschieren soll... Das große Familienauto, unsere Pflümli, ist ja noch völlig in Ordnung und fährt einwandfrei, aber Ritters Ross bockt und da muss ein neues her... Kurzentschlossen (aber nich...

Montag! Ein neuer Speiseplan mit sieben gesunden, vollwertigen Rezepten - heute werde ich dazu nicht viel erzählen, weil wir weiterhin mitten in der Umgestaltung unseres Traumgartens sind und ich jede freie Sekunde genau da hinein stecke...  Mein Ziel ist es, den sogenannten oberen Grillplatz in eine wunderbare, erholsame Wellness-Terrasse umzugestalten. Und das ist auch jetzt schon so, aber es fehlt noch die Bodenplatte für den Pool und der Pool selber und irgendwann will ich dort oben dann auch eine Sauna bauen - aber das ist Zukunftsmusik und jetzt gerade lege ich die Grundsteine für all' das... Ich will ja schließlich nicht immer so weiter ackern, sondern mich auch irgendwann mal ein ganz klein bisschen erholen können... Und damit bei all' dem immer noch tolles Essen auf dem Mittagstisch steht, habe ich einmal mehr sieben recht schnelle Rezepte herausgesucht, die obendrein super gesund und perfekt für den Erhalt der sportlichen Linie sind... also nichts wie ran an euer Fitn...

Für diese Woche habe ich trotz der winterlichen Temperaturen wieder leichte, vollwertige und gesunde und vor allem schnelle Gerichte herausgesucht... bei uns reiht sich quasi wöchentlich ein Geburtstag an den anderen und da wird an den Feiertagen immer haltlos geschlemmt mit Torte, Kuchen und Gebäck. Unter der Woche lege ich deshalb sehr viel Wert auf einen entsprechenden Ausgleich und eine möglichst schnelle und einfach Zubereitung. Ich stelle euch - wo möglich - die Kurzrezepte zu jedem Gericht mit ein. Solltet ihr Fragen oder Wünsche zu den einzelnen Gerichten haben, stellt sie gerne in den Kommentaren. Wer sich eins der Rezepte ausführlich und mit Fotos für den Blog wünscht, darf sich gerne einfach bei mir melden - ich ziehe Leserwünsche gerne vor! Und hier ist der Speiseplan für die schneebedeckte Märzwoche: Montag: Leichte Quesadilla (Vollkorn-Wraps gefüllt mit Joghurt, Jalapeños, Frühlingszwiebeln, fettarmem Cheddar, gerösteten Kürbiskernen, Paprikapulver, Salz und Pfeffer: Wra...

Geht es euch auch so, dass ihr voller neuer Pläne und Ideen steckt, sobald die ersten Sonnenstrahlen sich wieder blicken lassen und die Vögel fröhlich anfangen zu singen? Nicht, dass ich nicht auch am Wochenende erst mal erschöpft in den Seilen hänge und mich von der anstrengenden Woche regenerieren muss! Aber dann bin ich wieder erholt und stecke voller Tatendrang. Ist echt so. Besonders gut klappt das, wenn ich morgens vor der Arbeit als allererstes ein Wasser trinke, dann eine Runde im Wald laufen gehe, mein Fitness-Training dranhänge (ich mache morgens gerne ein Mal Seven für den ganzen Körper und ein Mal Abs-Training von Fitnessblender), dann gesund frühstücke - dazu müsste ich eigentlich auch mal endlich eine Rubrik aufmachen (klonen, klonen, ich muss mich klonen!) - und mich dusche und dann in die Arbeit starte. Und so mache ich es auch meistens. Wenn ich es nicht so mache, läuft der Tag gleich etwas lahmer und irgendwie schlechter ab! Es ist, als ob der Sport am Morgen nicht nu...