Zucker Cooking

Die letzten sehr warmen Tage haben uns hier mit sehr viel Sonne und Licht und wunderschönem blauen Himmel verwöhnt. Doch jetzt wird es endgültig herbstlicher - es regnet endlich einmal wieder und die Temperaturen sinken. Ein goldener Herbst kann beginnen! Und für mich gehört zum Herbst immer auch unbedingt ein würziger, saftiger Zwiebelkuchen - allein der Duft, der beim Backen entsteht, ist einfach großartig und wenn man dann nach einem schönen Herbstspaziergang so richtig schön Appetit hat, schmeckt er mit einem Gläschen neuen Weins einfach perfekt! Das Rezept für diese bayerische Variante stammt aus dem brandneuen, gerade soeben im Ulmer Verlag erschienenen Buch Fingerfood - bayerisch gut von meiner Blogger-Kollegin Birgit Fazis, von der ich euch ja auch schon aus ihrem vorigen Buch Bayerisch vegetarisch  das Rezept für einen köstlichen Spinatstrudel vorgestellt habe. Das neue Buch Fingerfood - bayerisch gut ist wunderhübsch fotografiert und ihr findet darin viele tolle Rezepte fü

Eigentlich wollte ich gar nicht mehr zurück. Wie immer eben, wenn ich in Dänemark am Meer bin... Unser wunderschönes Ferienhaus in Sønderby auf Kegnæs, von dem aus man den ganzen Tag selbst bei Regenwetter das Meer beobachten konnte, die endlosen Spaziergänge mit Schatzsuche am Meeresufer, das (erfolglose) Angeln und die Ruhe und die wunderbare Natur dort - das alles werde ich hier wieder schmerzlich vermissen. Ich bin nicht für ein Leben "an Land" gemacht: Sternzeichen Fische... Wenn ich könnte, würde ich sofort auswandern. Aber. Da gibt es natürlich noch Verpflichtungen hier - die Kinder gehen hier zur Schule, mein Mann arbeitet hier und ich habe ein Riesenhaus mit Garten zu versorgen und eine große Familie, die mich hier täglich braucht. Ich selber, ganz persönlich und nur für mich gesprochen... ich würde sofort gehen. Schreiben, fotografieren und Youtube-Videos drehen könnte ich auch von dort aus... Ihr seht... meine Dänemark-Sehnsucht ist wieder voll ausgebrochen - viell